Jag älskar att pyssla inför julen och tycker att just tiden innan är den bästa! Att få fylla huset med ljuvliga dofter av glögg och nykokt knäck får mig nästan att gråta av lycka! Idag tänkte jag tipsa om vad jag anser vara julens absolut bästa julgodis som du kan göra själv! Så fram med grytor och kastruller och koka ditt eget godis. När du är klar har du världens bästa gå bort presenter som du packar in fint med lite scrap papper!
Glöggbollar
100gr smör
1 dl socker
3,5 dl havregryn
2 msk kakao
3 msk glögg
Brunt strössel
Rör ihop alla ingredienser och forma till runda bollar. Det blir cirka 30 stycken. Rulla dem sedan i strösslet och lägg dem i veckade former. Förvara kallt.
Dajm
4 msk vetemjöl
1 msk kakako
6 msk smör
3 dl socker
100gr ljus choklad
Blanda allt och låt bubbelkoka i en tjockbottnad stekpanna några minuter. Häll ut tunt på folei och låt stelna. Bryt kakan i mindre bitar och doppa dem i smält choklad.
Minttryffel
1 dl grädde
2 msk smör
275gr mörk choklad
2 ägg gulor
1,5 dl florsocker
3 droppar mintolja
kanderade saker
Koka upp grädde och smör, tag av kastrullen från värmen. Rör ner chokladen tills den smält. Rör sedan ner resten av sakerna i den ordningen de står i listan. Vispa ej utan vänd ner varsamt. Låt stelna så att det går att spritsa massan. Spritsa tryffeln i ischokladformar och dekorera med tex. kanderade Violer.
Mums!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar