Julkalendern | 18 December

Idag är det min, Hanna/Fnyz, tur att öppna luckan till ett av mina recept. Jag valde att scrappa en layout om varför jag har denna rätt på julbordet istället för en layout med ett foto på rätten.

Mitt recept är Tjeckisk Potatissallad som alltid varit med på julbordet för mig eftersom min mamma kommer från Tjeckien så är detta en av de saker som vi har med i våra traditioner utöver alla svenska.

"Blandade traditioner"

Tjeckisk potatissallad:

8-10 potatisar
5-7 ägg
1 Gul lök
En näve inlagd gurka
Överbliven Julskinka eller falukorv ca 8cm
Salt
Svartpeppar
Majonnäs (ca 1/2 burk)


Koka potatis och ägg och låt svalna.
Hacka löken och gurkan i småbitar.
skär skinkan/korve, potatisen och äggen i tärningar på ca 1*1cm
Blanda ihop allt i en bunke, salta och peppra
Tillsätt majonnäsen lite i taget tills den bundit ihop salladen, smaka gärna eftersom så det inte blir för mycket majonnäs!

//Hanna/Fnyz